قیمت گوشت مرغ این روزها روند صعودی داشته و قیمت ها به بازه ای رسیده است که شاید کمتر کسی تصور آن را می کرد. به عبارت بهتر باید گفت که مرغ با این روند قیمتی رفته رفته از سر سفره طبقه متوسط جامعه نیز در حال پر کشیدن است.

به گزارش تابناک اقتصادی، هنگامی که دلایل افزایش قیمت گوشت مرغ با کارشناسان و فعالان این صنعت بررسی می شود عمدتاً دلیل اصلی آن را افزایش قیمت نهاده ها از جمله قیمت ذرت و سویا می دانند. گفتنی است که حدود 90 درصد از جیره غذایی مرغ را ذرت (60 درصد) و کنجاله سویا (30 درصد) تشکیل می دهد.

طبق مصوبات قیمت رسمی هر کیلو ذرت برای استفاده در مرغداری‌ها باید ۱۵۰۰ تومان و قیمت رسمی کنجاله سویا نیز 2700 تومان می باشد اما نبی پور رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران طی مصاحبه ای در مورخه 21 شهریور ماه 1399 در مورد قیمت نهاده های طیور گفت: هم اکنون قیمت کنجاله سویا به حدود ١٥ هزار تومان رسیده و نرخ ذرت نیز بین ٣٣٠٠ تا ٣٥٠٠ تومان است.

هنگامی که دلیل گرانی قیمت کنجاله سویا و ذرت مورد بررسی قرار می گیرد سر نخ آن به کمبود نهاده ها و افزایش قیمت دلار باز می گردد. متاسفانه حجم وسیعی از ذرت و کنجاله سویا مورد نیاز وارداتی است و تحریم ها، کرونا باعث کاهش واردات آن ها شده است و حتی میزانی نیز که وارد می شود به دلیل رشد قیمت دلار، افزایش قیمت شدیدی داشته اند.

مرتضی رضایی معاون وزیر جهاد کشاورزی در 6 آذرماه سال جاری طی مصاحبه ای گفت: حدود ۹ میلیون و ۳۰۰ هزار تن ذرت، حدود ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تن کنجاله سویا و حدود ۶ میلیون و ۷۰۰ هزار تن جو در سال مورد نیاز است و اکنون با کاهش یک میلیون تنی واردات سویا مواجه هستیم. وی گفت: مرغ بدون خوراکی‌های یاد شده نمی‌تواند پرورش یابد. رضایی با اشاره به اظهارات برخی افراد مبنی بر اینکه ذرت به اندازه کافی وارد شده است افزود: این در حالیست که کنجاله سویا و ذرت باید متناسب با هم به مرغ داده شود تا رشد مورد انتظار در مرغ صورت گیرد و اگر یکی کمتر باشد، رشدی اتفاق نمی‌افتد.

به هر حال آنچه مسلم است این است که واردات این دو نهاده مهم در تولید گوشت مرغ، آن هم برای کشوری که سایه تحریم ها همواره آن را تهدید می کند، نوعی ریسک محسوب می شود. مجید موافق قدیری رییس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران گفت: امروز بطور متوسط مصرف نهاده‌های دامی سالانه در کشور حدود ۲۱ میلیون تن است که ۱۶میلیون تن آن از محل واردات تامین ‌می‌شود.

حل موضوع واردات نهاده های دامی و اتکا به خارج آن قدر اهمیت داشته که رهبر انقلاب در نشست اخیر خود با شورای عالی هماهنگی اقتصادی به این موضوع ورود کردند و خواهان تامین خوراک دام و دانه‌های روغنی در داخل کشور شدند.

یکی از دلایل عدم تولید خوراک دام و دانه های روغنی در کشور عدم حمایت دولت از تولید داخل می باشد به طوری که مجید زارعی تولیدکننده بذور کشاورزی در نشست خبری خود در 11 آذرماه سال جاری با انتقاد از  عدم حمایت از تولید داخلی اظهار داشت: نهاده های دامی به عنوان محصول نهایی، مورد حمایت دولت قرار گرفته است و ارز 4200 تومانی دریافت می ‌کنند اما نهاده‌ های مولد تولید که به عنوان یک ماده اولیه برای تولید ذرت یا دیگر علوفه ها در داخل کشور باید مورد استفاده قرار گیرند مورد حمایت دولت نیستند و رقابت ناسالمی ایجاد شده است.

وی افزود: در این شرایط تولید داخل یا همان علوفه های تولید شده در داخل کشور نمی توانند با محصول نهایی نهاده های دامی که با ارز 4200 تومانی به کشور وارد شده رقابت کنند. زارعی گفت: در این شرایط کشاورزان مجبور هستند سم و بذور را با قیمت بالا و تامین شده با ارز نیمایی تامین کنند و در این شرایط امکان رقابت با محصولاتی که با ارز 4200 تومانی وارد شده‌اند، ندارد که این امر باعث می‌شود تولید علوفه و نهاده‌های دامی در داخل کشور کاهش یابد.

البته بعد از صحبت های رهبر انقلاب در نشست اخیر شورای عالی هماهنگی اقتصادی، کاظم خاوازی وزیر جهاد کشاورزی اقدامات و برنامه های وزارت جهاد کشاورزی برای پاسخگویی به فرمان مقام معظم رهبری برای خودکفایی در دانه های روغنی و خوراک دام را اعلام کرد. وی در رابطه با تولید نهاده‌های دام و طیور در کشور گفت: حدود 17 میلیون تن نهاده نیاز داریم که بخش قابل ملاحظه آن ذرت دانه‌ای بوده که گیاهی تابستانه است و به آب فراوانی نیاز دارد.

خاوازی افزود: ما در خردادماه طرحی را به رئیس‌جمهور ارائه کردیم که ایشان به سازمان برنامه و بودجه ارجاع دادند و این طرح توسط کارشناسان بسیاری دیده شد، همچنین مقام معظم رهبری هم در نشست اخیر شورای عالی هماهنگی اقتصادی به تامین خوراک دام و دانه‌های روغنی تاکید کردند و در این طرح با چند سناریو ورود کردیم تا در صورت تامین الزامات اجرای طرح برای سال زراعی آینده، با تولید ارقام جدید ذرت و گیاهان کم آب‌بر مانند ارزن، سورگوم و ترتیکاله که می توانند در خوراک دام جایگزین ذرت شوند، میزان واردات ذرت را حداقل 3.5 میلیون تن کاهش می ‌یابد.

وزیر جهاد کشاورزی در رابطه با کاشت دانه‌های روغنی اذعان کرد: در دانه‌های روغنی هم گیاهان جدید مانند کنجد، کاملینا و آفتابگردان و شناسایی مناطقی برای کشت سویا مثل خوزستان را در دستور کار قرار داریم که در راستای تاکیدات مقام معظم رهبری و رئیس جمهوری، طرح آن را برای تامین الزامات، تقدیم دولت خواهیم کرد که نقطه آغازی برای خودکفایی در نهاده های صمعت دام و طیور خواهد بود.

به هر صورت آنچه مسلم است این است که ذرت و کنجاله سویا دو نهاده مهم برای پرورش مرغ می باشند و ایران در هر دو این نهاده ها وابسته واردات است. هر چند که جهاد کشاورزی قدمی را در این زمینه برداشته است اما پرسش این است که چرا تاکنون این اقدامات صورت نگرفته بود؟ مگر مسئولین از جنگ اقتصادی و فشار تحریم ها بر کشور آگاهی نداشتند؟ چرا باید برای تامین این دو نهاده مهم در این جنگ اقتصادی به واردات آن ها متکی باشیم که فشار آن به سفره های مردم بیاید؟